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潮州陳年老香櫞佛手瓜
產品簡介
[產 地] : 潮州
[淨 含 量] : 500克一瓶
[產品原料] : 佛手瓜、冰糖、食用鹽、蜂蜜、甘草、香辛料
[保 質 期] : 24個月(按封口生產日期計算)
[儲存條件] : 常溫保存 (不宜冷藏)
[食用方法] : 直接食用或取適量泡水飲用
產品描述
佛手瓜素有"佛手喉寶ˎ 開胃果"之稱, 歷史悠久, 工藝傳統, 每天一盞, 吃出健康好體質. 明代何喬遠所撰
[閩書]中, 對佛手香櫞描述"香櫞, 氣芬郁襲人衣, 又有形似人手者, 名佛山香櫞". 性味功效: 佛手性溫, 味辛ˎ 苦ˎ 酸. 歸肝ˎ 脾ˎ 肺經. 適宜咳嗽痰多ˎ 吸煙者ˎ 食欲不振者ˎ 便秘者食用.
傳統工藝[九蒸九曬] : 1)清晰原料ˎ 破皮腌制(去苦澀味) > 2)太陽自然曬乾(去掉多餘水份) > 3)鍋蒸軟化(去菌) > 4)糖漬配料 > 5)糖鍋處理 > 6)玻璃曬場(乾淨的曬場環境) >7)進缸泡制(多次反復) 烹制. 口感軟糯, 味道香濃. 甜咸好味道, 開胃可口, 陳香沁人. 香醇美味, 肉質緊密.